教學目的
1.使學生了解科學小品的一般知識。
2.使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。
3.讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。
4.讓學生體會本文既有科學性、又有文學性的特點。
教學重點、難點
重點：本文的結構方式。
難點：本文語言的科學性和文學性。
教學設想
本課內容容易把握，要點是說明順序和說明方法以及文章文學情趣的分析和理解，前兩點宜采用教師質疑，學生思考、討論、作答，教師予以評析、明確的方式進行；關于文學情趣這一點，略有難度，宜主要以教師講析為主。
教學課時
一課時
教學過程
一、導入
同學們，我國南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見過，聽說過，而且品嘗過。今天，我們要學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名科普作家。代表作有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術性。
（結合《高一語文優化設計》）
三、解題
1．南州六月荔枝丹
南州：生長的地域
六月：成熟的時間
丹：明艷的色澤
（結合課文注釋①）
2．文體
本文是一篇科普文章。屬于說明文，既有科學性，又有文學性。
四、檢查預習
請兩位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。
詞語注音
紅繒（ ） 紫綃（ ） 醴酪（ ） 龜裂（ ）
龜甲（ ） 蒂部（ ） 渣滓（ ） 貯藏（ ）
答案：zēng xiāo lǐ lo jūn guī d zǐ zh
五、分析課文
（一）課文結構
1．荔枝的形態和果實。(1-10)
① 引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象(1)
② 荔枝的外部形態 (2-5)
A 荔枝外殼構造（2）
B 荔枝外殼的顏色（3）
C 荔枝的形狀（4）
D 荔枝的大小及重量（5）
③ 荔枝的果實(6-10)
A 荔枝的殼膜（6）
B 荔枝的果肉（7）
C 荔枝的貯運（8）
D 荔枝的果核（9）
E荔枝的花(10)
2．荔枝的生產情況(11-14)
A 荔枝的產地分布（11）
B 有關荔枝的專著（12）
C 荔枝的移植（13）
D 大力發展荔枝生產的建議 （14）
歸納：
外殼
形態 顏色
形態
荔枝的生態 大小
膜
肉
南州六月荔枝丹 果實 （貯運）
核
花
產地
荔枝的生產 品種
移植
發展
說明順序：
（說明順序有：A時間順序：有先到后；B空間順序：由表及里，由外及內；C邏輯順序：由主要到次要）
（《高一語文優化設計》）
本文按照由主到次，由表及里的說明順序合理地安排了文章的結構。請按題意填空。
1．課文第２至９自然段按（ ）的說明順序寫荔枝的果實，其中，第2至4自然段寫荔枝果實的（ ），第6至9自然段寫荔枝果實的（ ）。
2．第10自然段寫荔枝的（ ），課文將這一內容安排在介紹果實之后，根據的是（ ）的說明順序。
3．課文先寫荔枝的（ ），再寫荔枝（ ），也是按（ ）順序進行說明的。這樣安排符合我們對荔枝這種水果認識了解的一般順序。
答案：1. 由表及里，由外到內 外部形態 內部構造
2．花 由主到次
3．生態結構 生產情況 由主到次
（二）說明方法
（《高一語文優化設計》）
課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。
1．飛焰欲橫天
答案：荔枝成熟時的顏色
2．盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。
答案：荔枝殼膜的形狀和顏色
3．紅云幾萬重
答案：果實成熟時荔枝林的顏色和形態
4．一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
答案：荔枝不耐貯藏
5．密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
答案：古代歷史上移栽荔枝的情形
6．長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
答案：唐玄宗時以飛馬運荔枝供宮中享用的情形
7．羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
答案：古人對荔枝美味的贊頌
指出下列各段所用的說明方法。
1．荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。
定義說明
還有一些稀奇的品種，如細長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因為缺少經濟價值，現在已經絕種了。
舉例 比喻
一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。
數字 比喻
六、總結
1．課文結構（包括說明順序）
（見教案）
2．說明方法
說明語言科學性和文學性。
七．遷移訓練
1．《高一語文優化設計》延伸閱讀
2．高考真題
八．作業
用文藝性的筆調寫一篇短文，介紹你家鄉出產的一種水果或其他特產，力求寫出其中蘊含的文化意味。