幼兒園小班社會教案：雞蛋大餐
設計意圖：
教育家陳鶴琴說過：“生活即教育”。幼兒每天吃的雞蛋，不就是樸素的教材嗎?我們何不利用它設計出有趣的“生活活動”呢?因此，本次活動設計始終圍繞“玩蛋―剝蛋殼――切蛋――吃蛋”展開活動。讓幼兒在玩中不知不覺學會生活技能，并且養成幼兒對身邊事物樂于探索的習慣。
活動目標
1、嘗試做蛋的各種玩法。
2、知道剝蛋殼的方法，
3、樂于探索身邊事物。
活動準備
1、材料準備：熟雞蛋若干；盛放雞蛋的容器；塑料小刀；
2、知識經驗準備：幼兒知道每天需要吃1個雞蛋1
3、環境準備：科學區中投放生雞蛋、熟雞蛋及其他類型的蛋。
過程建議
1、玩蛋：每位幼兒取一個熟雞蛋。幼兒自由探索雞蛋的各種玩法(會滾動、能轉動。)引導語：“猜猜它是生的?還是熟的?”
2、幼兒大膽敲碎蛋殼，并試著學習剝蛋殼。教師指導。
3、幼兒嘗試把剝好的雞蛋切成兩半。說說：“熟雞蛋里面是什么樣的?”
4、欣賞：教師制作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋，并特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。
5、雞蛋還可以怎么吃呢?(打湯、炒蛋、鹵雞蛋等)
6、品嘗“雞蛋大餐”，體驗勞動后的快樂!
延伸提示
1、將鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋比較區分。
2、蛋殼拼畫。
3、轉蛋，區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢)，熟蛋(轉得快)。