1、 物體的冷熱程度叫溫度，溫度的單位是攝氏度。符號是℃。
2、 測量溫度用溫度計，溫度計是利用液體熱脹冷縮的性質制成的。物理學中規定：冰水混合物的溫度為0℃，1標準大氣壓下純水沸騰的溫度為100℃。
3、 溫度計的使用方法：
(1).使用前，先觀察溫度計的量程和分度值，并對被測物體的溫度進行估測，選量程合適的溫度計。
(2).測量時，應使溫度計的玻璃泡與被測物體充分接觸。不能接觸容器底或容器壁。
(3).讀數時，溫度計不能離開被測物體，視線應與溫度計內液面的上表面相平。
4、 溫度計與體溫計的不同點：①量程，②最小刻度，③玻璃泡、彎曲細管，④使用方法
5、 標準狀況下，水的沸點為100℃。空氣中有水蒸氣。
6、 冰的熔點就是水的凝固點，標準狀況下都為0℃。
7、
氣 態
固 態
物態變化示意圖：
口訣： 固液氣， 左至右， 右吸熱， 左放熱。
升華(吸熱)
熔化(吸熱) 汽化(吸熱)
液 態
凝固(放熱) 液化(放熱)
凝華(放熱)
8、 根據固體熔化過程中有無熔點將固體分為晶體(有熔點)和非晶體(無熔點)。
9、 影響蒸發快慢的三個因素是：溫度t、表面積S、液體表面空氣流動速度V空。
10、 氣體液化成液體會放熱;液化有兩種方法：降溫和加壓。
11、 冬天嘴對手呵氣取暖，屬熱傳遞改變內能。人體呼出熱的水蒸氣比空氣溫度高，水蒸氣液化成小水珠，形成“白氣”。
12、 云中有小水滴和小冰晶，是熱的水蒸氣遇冷放熱液化和凝華形成的。
13、 雨是云中的小冰晶吸熱熔化形成雨滴，在地球重力的作用下落到地面的。
14、 霧和露都是液化現象;霜雪都是凝華現象;冰雹都是凝固現象。
15、 分子動理論：(四個方面)---- 物質是由分子組成的; 分子間有間隙;
一切物質分子都在不停地做熱運動; 分子間既有引力又有斥力。
16、 內能：物體內部所有分子的分子動能和分子勢能總和。【是狀態量】
17、 熱量：在熱傳遞過程中，物體吸收或放出熱的多少。【是過程量】
18、 一切物體，不論溫度的高低，都具有內能。內能的單位是焦耳/J.
19、 同一物體，溫度越高，分子運動越劇烈，物體的內能就越大。
20、 因為：100℃的水吸熱沸騰變成質量相等的100℃水蒸氣，所以：等質量且溫度相同的水蒸氣的內能比水的內能要大。
21、 做功和熱傳遞都可以改變物體的內能。
22、 熱傳遞條件：有溫度差。熱傳遞的方式：傳導(熱量沿著物體傳遞)、對流(靠液體或氣體的流動實現熱傳遞)和輻射(高溫物體直接向外發射出熱)三種。
23、 傳遞內能的多少叫熱量/Q，熱量/Q的單位就是功/W和能/E的單位----焦耳/J。
24、 比熱容/c：單位質量的某種物質溫度升高1℃所吸收的熱量叫做這種物質的比熱容。
比熱容/c的單位是：焦耳每千克攝氏度----J/(kg·℃)。
25、 物理含義：表示質量為1千克水溫度升高1℃吸收熱量為4.2×10³焦
26、 水是自然界中比熱容最大的物質，所以水的吸放熱能力最強。西北戈壁沙漠地帶缺水所以晝夜溫差大(新疆人圍著火爐吃西瓜)，東南沿海地帶水源豐富，適合人居。
27、 熱量的計算：Q吸=c·m·Δt。 c表示物質的比熱容;m表示物質的質量; Δt表示溫度的變化值，三個量的乘積就表示這些物質吸收的熱量Q吸。
28、 熱機的工作原理：燃料的化學能通過燃燒轉化為內能，又通過做功，把內能轉化為機械能。熱機都是把內能轉化為機械能的機器。
29、 內燃機的四個沖程：吸氣、壓縮、做功、排氣。其中：壓縮沖程將機械能轉化為內能，做功沖程將內能轉化為機械能。
30、 1kg某種燃料完全燃燒釋放的熱量叫做這種燃料的熱值/q.
31、 熱機的效率/η：用來做功的那部分能量占燃料完全燃燒釋放的熱量的百分數，叫做熱機的效率/η(無單位)。類似于機械(滑輪組)做功時的機械效率：η= ×100℅。
32、 物體的機械能/E=物體的動能/E動+物體的勢能/E勢，即：E= E動+ E勢。物體的機械能可能為0J，但內能不可能為0J。E動：與m 、V有關;E勢：與m、h有關。
33、 能的轉化和守恒定律：能量即不會憑空產生，也不會憑空消失，它只會從一種形式轉化為其它形式，或者從一個物體轉移到另一個物體，而能的總量保持不變